Очень часто приходится слышать от посетителей нашего сайта, что с теорией аюрведы разобраться очень тяжело, и действительно, многие термины совершенно непривычны для нашего слуха, да и разобраться во всем многообразии пряностей и специй, которые рекомендуются для применения в аюрведе, бывает сложно. На самом деле там все очень просто, но требуются соответствующие пояснения (просто о чем идет речь), поэтому вся теория дана (на любителя и для углубленного исследования) в соответствующем разделе - «Аюрведа», а конкретные рекомендации «на каждый день» будут в этом разделе (раздел «Актуальные темы» вообще создан для разбора конкретного применения «на каждый день» всего того, чем мы владеем – гомеопатия, аюрведа, традиционная китайская медицина и т.д.)

Итак, в отношении питания. Вещь более чем немаловажная, о которой мало кто чего знает. Во всяком случае, все традиционные рецепты оздоровления «по Шелтону и Брегу» кроме вреда для здоровья ничего не приносят, поскольку нет никакого понимания действия продуктов на состояние организма, отсюда и побочные эффекты. На всякий случай:

1. Любое голодание крайне вредно (вторичный эффект будет более чем неприятен). Дело здесь в том, что наш организм работает весьма своеобразно: любое голодание, даже в течение двух дней, создает в организме стресс (надо сказать, что все системы голодания основаны именно на создании стресса). При классическом варианте голодания (от 25 до 40 дней), организм уже на третий день понимает, что «кормить его больше никто не будет», возникает спазм и обвальный сброс токсинов (один из наших коллег практикует метод лечебного голодания в клинике, и он уже на третий день лечебного голодания снимает с курса более 20 процентов своих пациентов просто потому, что возникает настолько обвальный сброс токсинов, причем в лимфу, в кровь, что возникает картина, доходящая до полного сепсиса). Но там клиника, и состав крови контролируется каждый день, плюс гомеопатия, метод Фолля, биорезонанс, тем не менее, эта процедура не полезна, скажем так, даже при очень хорошем первичном эффекте, жизнь это не удлинняет. При этом, первый эффект, скажем так, весьма кратковременный, поскольку «пуганый один раз голоданием организм», зная, что это в принципе возможно, будет всю оставшуюся жизнь «запасать впрок» при первой возможности – развал обмена, ожирение.

2. Даже при необходимости сбросить вес, питаться нужно обязательно. Мало кто знает, что без жирных аминокислот обмен не идет вообще. Поэтому вы можете не есть, но и обмена при этом не будет, мало того, организм будет расходовать не только жиры, но все накопленные им полезные вещества, пополнить которые потом будет весьма проблематично. Поэтому при любых вариантах нужно помнить, что для нормального обмена организму необходима (даже при голодании и любых диетах) суточная доза аминокислот (например, 30 г сливочного масла).

3. Большой вес зачастую бывает не из-за избытка жира в организме, а из-за отеков (поскольку из-за проблем обмена кальция вылетает тот самый кали-натриевый насос, из-за чего жидкость в виде балласта начинает задерживаться в межклеточном веществе, лимфе и тканях). Обменом кальция управляет мочевой пузырь, и его дисфункции (спазм) легко приводит к тому, что в организме не усваивается кальций, а это уже вторично вызывает сбой кали-натриевого насоса, поскольку в обмене реально участвует три компонента – кальций, калий, натрий. Спазм мочевого пузыря мгновенно вызывает спазм желчного (прямая стимулирующая связь), идет выброс желчи в ЖКТ, воспаляются стенки (слизистые), вывод токсинов (дренаж) прекращается – это обычная функциональная картина интоксикации (токсикоза). Поэтому все обменные процесс основаны на нормальных функциях ЖКТ (в основном кишечника), и вначале нужно восстановить эту систему, а потом уже проводить дренаж и что угодно, иначе эффект будет абсолютно обратный. По поводу питания. Дизбактериоз – «разгул желчи» - это избыток аюрведической конституции Питта. (Определить свою конституцию вы без труда сможете в разделе «Определитель аюрведических конституций»). Компенсировать его можно конституцией Капха – нужна слизь, но не животного происхождения, поскольку животная слизь будет стимулировать печень и желчный и усиливать желчевыделение. Поэтому в этом случае полезно применять «растительные слизи» - все слизистое, что мы можем получить из растительных продуктов.

К чистым слизям относятся:

1. Кисели (либо обычный из крахмала, либо из муки)

2. Слизистые каши (овсянка – в максимально жидком виде, т.е. овсяный отвар)

3. Слизистые фрукты – хурма, банан.

4. Кабачки в тушеном виде

Молочные и кисломолочные продукты – не желательно, поскольку первые провоцируют желчевыделение (животные жиры), а вторые за счет кислотности активизируют печень.

Самой мягкой из животных слизей является куриный бульон – можно попробовать применять его в комплексе с макаронными изделиями (лапша) – если не будет обострения, поскольку куриный бульон слегка стимулирует желчь, и при ярких кризах может их активизировать (если все совсем плохо). Но обычно нормализует работу кишечника – здесь все зависит от состояния печени и желчного.